16 alimentos que são realmente melhores enlatados

Quem disse que fresco é sempre a melhor opção?

Alimentos enlatados geralmente são ignorados. Às vezes, eles se sentam no armário da cozinha ou na prateleira da despensa, juntando poeira até a próxima coleta de alimentos. Isso ocorre porque muitas pessoas pensam automaticamente que comprar alimentos frescos ou congelados é muito superior. Bem, pense novamente. Aqui estão 16 alimentos que são realmente melhores enlatados.

Quando se trata de feijão enlatado, as possibilidades são infinitas. Feijão preto, grão-de-bico (também conhecido como grão-de-bico), feijão, feijão cannellini, feijão branco, feijão carioca, feijão frito e feijão vermelho. Como dissemos, sem fim.

O feijão seco pode levar muito tempo para ficar de molho antes de prepará-lo, então economize algum tempo optando pelo feijão enlatado. Os feijões enlatados funcionam bem em várias receitas, incluindo sobremesas assadas como brownies, tigelas de burrito, ensopados, pimentas, molhos caseiros, pratos de carne, saladas, salsas, sopas, ensopados e, claro, tacos.

Se você gosta de beterraba, mas não gosta do processo de prepará-la (e não vamos esquecer a cor rosa/roxo que pode estragar a roupa), pegue uma lata de beterraba enlatada. Aprecie-os sozinhos como um lanche ou inclua-os em cima de um sanduíche ou salada.

O leite de coco é uma opção à base de plantas e é um ótimo substituto sem laticínios em muitas receitas. Acrescenta uma camada de cremosidade ao café, sobremesas, molhos, marinadas, aveia, molhos, smoothies e sopas.

Quer você goste de minimilho ou espiga de milho, as variedades de milho enlatado são deliciosas adições às refeições. Desfrute de tudo sozinho como acompanhamento ou adicione a burritos, salsas e tacos. O milho bebê combina melhor como cobertura de salada ou em sopas ou refogados. Você pode até desfrutar de milho bebê como um lanche.

O pimentão ou pimentão enlatado em cubos tem um ótimo sabor e funciona bem como guarnição em vários pratos. Adicione pimenta enlatada ou pimentão a hambúrgueres, pimentas, ovos, fritadas, sanduíches, molhos, mexidos e batatas fritas.

Os tomates em cubos enlatados não são apenas deliciosos e nutritivos, mas também são um ingrediente crucial em várias receitas, especialmente alimentos básicos como tigelas de burrito, caçarolas, molhos, pães achatados, lasanhas, nachos, massas, pizzas, salsas, sopas e tacos.

Se você estiver com orçamento limitado ou quiser economizar alguns dólares, pule o balcão de peixe fresco e carne no supermercado e opte pela carne enlatada. Peixes enlatados e carnes como anchovas, frango, salmão, sardinha e atum são ótimas opções de proteínas enlatadas que podem ser facilmente transformadas em uma deliciosa refeição ou lanche sem gastar muito. Use peixes e carnes enlatados em receitas de molhos, quesadillas, massas, saladas, sopas e hambúrgueres. Você pode até preparar uma tigela de salada caseira de frango ou salada de atum, perfeita para sanduíches e lanches.

A jaca é outro alimento que fica melhor enlatado. É um substituto vegetal perfeito para receitas que exigem proteína animal. Experimente receitas como carne de porco desfiada de jaca para churrasco, pizza de "frango" de jaca ou salada de "frango" de jaca.

Não há necessidade de lidar com todo aquele descascamento de frutas frescas quando você pode comprar tangerinas enlatadas. Naturalmente doces e picantes, as tangerinas enlatadas podem ser apreciadas diretamente da lata ou em produtos assados. Você também pode adicioná-los ao queijo cottage, saladas ou iogurte para uma cobertura sutilmente doce.

Se você gosta de martinis depois do trabalho, vai querer estocar azeitonas enlatadas. Além das bebidas, as azeitonas em conserva também podem ser apreciadas em homus e tapenades artesanais ou como ingrediente de pães achatados, pizzas, saladas e sanduíches. Você também pode incluir azeitonas enlatadas em uma tábua de charcutaria caseira para adicionar sal a qualquer pasta.

Mesmo que não seja a temporada de colheita de pêssegos frescos, você ainda pode apreciar seu sabor doce pegando uma lata (ou duas) de pêssegos. Os pêssegos são um ótimo lanche por conta própria ou combinam bem com outras frutas para fazer um belo coquetel de frutas para uma sobremesa doce ou acompanhamento para acompanhar qualquer refeição.

Esperar que as peras frescas amadureçam pode levar uma eternidade e, se você quiser saborear uma mais cedo, opte por peras enlatadas. Aprecie-os sozinhos ou adicione-os a assados, sobremesas ou uma salada de frutas caseira.