5 crédito delicioso

Parceria Money Magpie 4 de junho de 2023

O dinheiro está apertado. Embora a inflação tenha caído ligeiramente, os custos dos alimentos ainda são impressionantes 19,1% mais altos do que no mesmo período do ano passado. Muitas pessoas têm bocas para alimentar, por isso é imperativo encontrar refeições deliciosas e fáceis de fazer que não custem um braço e uma perna.

Há apenas alguns anos, eu era um estudante falido que se formou no meio de uma pandemia. Fiquei desempregado por muitos meses e fui despedido duas vezes no espaço de apenas alguns meses. Então, eu realmente tinha que fazer meu dinheiro trabalhar para mim, fazê-lo ir o mais longe possível.

Agora, três anos após a formatura, ainda preciso fazer meu dinheiro render o máximo que puder. Os preços dos alimentos, é claro, dispararam – mas o mesmo aconteceu com todo o resto. Meu aluguel, contas e pegar o ônibus aumentaram rapidamente. Como muitas pessoas, achei difícil navegar. Mas, como cozinheiro entusiasta, estou determinado a encontrar refeições que encha a barriga sem esvaziar as contas bancárias.

Aqui estão minhas 5 principais refeições deliciosas para triturar o crédito.

A sardinha é um peixe rico e delicioso. Esta receita não é apenas de baixo custo, mas facilita a obtenção de uma refeição oleosa e cheia de ômega-3 em sua semana. Eu sempre faço isso diferente, dependendo do que tenho na geladeira - mas tem os mesmos poucos ingredientes básicos.

Você precisará:

É uma refeição rápida de fazer e pode ser feita com antecedência e reaquecida mais tarde. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso está cozinhando, frite a cebola em uma panela. Nesta fase, costumo adicionar um pouco de alho, algumas cenouras, cogumelos ou qualquer vegetal que você tenha que precise ser usado. Abobrinhas e milho doce enlatado também funcionam bem.

Quando a cebola e os legumes estiverem dourados e amolecidos, junte as latas de sardinha e mexa bem. Você precisará quebrar as sardinhas, mas isso pode ser feito facilmente com uma colher. Em seguida, adicione as latas de tomate e mexa. Quando estiver tudo aquecido, você está pronto para servir!

Minha colega de casa, Liv, me apresentou a este prato. Ela o encontrou em um livro de culinária estudantil – Nosh for Students – e admito que, para começar, não tinha certeza. Mas quando ela serviu para mim, fui imediatamente conquistado. É barato, recheado e pode ser feito sem o ovo, se você preferir. As salsichas também podem ser trocadas por uma alternativa vegetariana ou vegana.

Você precisará:

Em primeiro lugar, frite as salsichas em uma panela. Assim que dourar, reserve e pré-aqueça o forno a 200 graus. Na mesma panela, frite a cebola e o alho, acrescente o cannellini ou o feijão manteiga, os tomates picados e o tempero de sua preferência. Às vezes eu gosto de colocar flocos de pimenta para apimentar um pouco.

Depois de aquecidas, pique as linguiças em pedaços pequenos e coloque na mistura de tomate. Dê uma boa mexida. Assim que as linguiças estiverem novamente aquecidas, transfira a mistura para uma assadeira. Com as costas de uma colher de pau, faça pequenos buracos uniformemente em toda a mistura. Quebre os ovos nessas cavidades e leve ao forno. Asse por 10 minutos ou mais, ou até que os ovos estejam firmes. Você pode tê-los tão escorrendo ou duros quanto quiser.

Prato e divirta-se!

Qualquer coisa com queijo é totalmente delicioso, certo? Este assado de legumes com queijo de dar água na boca é fácil, rápido e vai agradar a toda a família. Você pode usar vegetais frescos ou congelados para isso, e pode facilmente prepará-los a granel e comê-los por alguns dias.

Você também pode fazer um molho de queijo do zero ou usar um pacote. Às vezes acho um pacote mais econômico, pois uso menos queijo e leite da geladeira. Já viu quanto custa um bloco de queijo hoje em dia?! De qualquer forma, estou divagando.

Você precisará:

Em primeiro lugar, certifique-se de que os vegetais, se congelados, estão descongelados. Se você estiver usando vegetais frescos, pique-os no tamanho que quiser e ferva-os. Em seguida, faça uma grande quantidade de molho de queijo. Você pode encontrar receitas fáceis de seguir on-line para fazer isso do zero. Eu sempre adiciono um pote de cream cheese, pois acho que dá uma cremosidade extra. Misture os legumes ao molho e reserve.