CEO da Godiva diz que chocolates premium permanecem 'muito resistentes' antes do Dia dos Namorados

31-jan-2023 - Última atualização em 31-jan-2023 às 19:17 GMT

Tags relacionadas Godiva Valentine's day Função de mercado de confeitos de chocolate higien_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); para (var i=0; i

No momento em que o mercado de confeitaria mais amplo se prepara para uma movimentada temporada do Dia dos Namorados, uma das líderes no segmento de chocolates premium, Godiva, está apresentando um portfólio de ofertas de fim de ano e preparando uma estratégia de mercado que disponibilizará "produtos [Godiva] em mais pontos de venda", disse o CEO da Godiva, Nurtac Afridi, à FoodNavigator-USA.

Quando questionado sobre o impacto que os fatores econômicos terão sobre os consumidores, Afridi observou que a categoria de chocolate, e especialmente o segmento de chocolate premium, permaneceu forte apesar dos desafios econômicos, já que os consumidores procuram chocolates para benefícios de bem-estar e autocuidado - uma tendência de anteriores Dia dos Namorados.

"Chocolate é uma categoria muito resiliente, mesmo em tempos de recessão. E com a inflação, que pressionou... [nos] orçamentos domésticos, os consumidores ainda buscam qualidade e valor, em vez de focar apenas em preços baixos."

E, como vimos de forma semelhante nos anos anteriores, "o chocolate premium está crescendo mais rápido do que a categoria de massa", disse Afridi.

Olhando para o mercado mais amplo, o mercado geral de chocolate está projetado para valer US$ 130 bilhões em 2023, de acordo com um estudo da empresa de ingredientes de chocolate Barry Callebaut, Afridi compartilhou. E o mercado dos EUA vale US$ 17,7 bilhões por vendas no varejo nas 52 semanas anteriores a outubro de 2022, de acordo com a pesquisa de mercado da IRI.

Embora os consumidores de hoje tenham muitas opções quando compram doces para o Dia dos Namorados – desde os clássicos corações de confeitaria até balas azedas e muito mais – os consumidores ainda preferem os sabores que conhecem, explicou Afridi.

Quando se trata de selecionar um sabor de lanche, seis em cada dez consumidores ainda preferem sabores que já conhecem em vez de sabores mais novos, de acordo com uma pesquisa de lanches da Mondelez. Para a categoria de chocolate, isso significa que os consumidores estão gravitando em torno dos sabores de chocolate ao leite e amargo, em vez de experimentar sabores mais ousados ​​e únicos, disse Afridi.

Embora os sabores de chocolate amargo e rico ainda sejam os principais impulsionadores dos sabores de chocolate, Afridi observou que os consumidores da Godiva estão demonstrando interesse em chocolates com sabor de frutas vermelhas e amoras. Com seu portfólio, a Godiva oferece cordiais de cereja escura, estrelas de framboesa e morangos com cobertura de chocolate (disponíveis para compra no site da Godiva).

A Godiva está alavancando seus quase 100 anos de herança na fabricação de chocolate e uma estratégia de mercado omnicanal, que inclui ofertas online e nas lojas, para alcançar os consumidores.

“Em vez de esperar que [os consumidores] se desloquem a locais específicos onde a Godiva está presente, vamos a esses locais onde também estão a comprar outros produtos. eles compram mantimentos ou outros produtos na Amazon, a Godiva está lá."

Os produtos Godiva agora estão disponíveis para compra em uma variedade de supermercados, departamentos e drogarias, além de estarem disponíveis para compra on-line por meio de vários canais, disse Afridi, acrescentando que a Godiva também lançou chocolates em diferentes tamanhos e ocasiões, sejam casamentos, formaturas , ou como um simples presente de agradecimento.

Para a ocasião do Dia dos Namorados, a Godiva expandiu sua abordagem omnicanal para incluir ofertas especiais de edição limitada do Dia dos Namorados em seu site, varejistas selecionados e lojas de departamento.

Para lojas de departamentos, incluindo Macy's, Kohl's e Bloomingdales, e o site da Godiva's, a empresa lançou: